牡蛎是什么生出来的（牡蛎是什么）

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1、牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。

2、肉供食用，又能提制蚝油。

3、肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

4、壳形不规则，大小、厚薄因种而异;左壳或称下壳较大而凹，附着在岩石或石板上，右壳或称上壳较小而平，掩覆如盖。

5、无足及足丝。

6、闭壳肌仅有1个，外套膜外长着多数小触手，是感觉器官。

7、牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。

8、两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。

9、壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。

10、壳微张时，藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2～3加仑），滤食微小生物。

11、扩展资料：牡蛎的主要价值：主要成分含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等．牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。

12、牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

13、我国广东、福建台湾养殖较多。

14、肉味鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪和肝糖，可以鲜食或烹食。

15、也可加工制成蚝豉或蚝油。

16、壳可入药，也可烧石灰。

17、营养成分教您看懂牡蛎的营养成分表，从左边表中可以看出牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值。

18、牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。

19、其中锌含量极高，有助改善男性性功能。

20、注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。

21、如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

22、参考资料来源：百度百科-牡蛎。

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