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又有白酒联名推出冰淇淋了?走茅台的老路能有用吗?
发布时间:2023-09-24 17:52水保贝来源:
最近一段时间,茅台真的是太火了,几乎到哪都有茅台的身影,在这样的情况下,又有白酒企业开始重走茅台路了,这次启动跨界联名的是安徽著名的白酒古井贡酒,而他的联名对象则是八喜,面对着古井贡酒的举动,让人不禁想问走茅台的老路能有用吗?
一、又有白酒联名推出冰淇淋?
据证券时报的报道,据古井贡酒官方消息,古井贡酒·年份原浆与八喜冰淇淋联名推出的冰淇淋产品将于9月19日正式发布。该产品以生牛乳和稀奶油为核心原料,每杯添加大于1.12克古井美酒,打造独特浓香风味。
与以往不同的是,今年秋季开酿典礼上将举行古井贡酒·年份原浆与八喜联名款冰淇淋发布会。这将是古井贡酒首次携手八喜冰淇淋,以生牛乳和稀奶油为核心原料,每杯添加一定量的古井美酒,打造独特浓香风味白酒和牛乳的新奇搭配,让冰淇淋带上“古井味”。
据介绍,该产品添加的白酒为古井贡酒·年份原浆“古20”。古井贡酒官方商城显示,一瓶52度500ml的“古20”售卖价格为899元。
古井贡酒是中国第一家同时发行A、B两种股票的白酒类上市公司,主要产品为年份原浆和古井贡酒。在今年上半年行业整体动销不畅的情况下,古井贡酒依然创造了佳绩。据古井贡酒公布2023年半年度报告,上半年营业收入113.10亿元,同比增长25.64%;实现净利润27.79亿元,同比增长44.85%,是众多白酒上市公司中利润增长最快的企业。
据记者不完全统计,近年来,包括李渡酒业、泸州老窖、古越龙山、五粮液、洋河股份等多家知名白酒企业先后跨界做冰淇淋。
二、重走茅台的老路能有用吗?
在近年来,我们看到越来越多的白酒企业联名推出冰淇淋。继茅台冰淇淋之后,古井贡酒也与八喜合作,涉足冰淇淋市场。这种趋势引发了业内热议,我们到底该如何分析这件事呢?
首先,随着茅台冰淇淋的成功,越来越多的白酒企业开始盯上冰淇淋市场。这已经成为了白酒行业内的一种风潮。近日,古井贡酒与八喜达成合作,推出了以白酒为原料的冰淇淋产品。其实,白酒企业跨界冰淇淋,无疑是想要借助冰淇淋这一年轻人喜爱的食品,来吸引年轻消费者的注意力,从而拓宽自己的消费群体。这一点从古井贡酒官方商城显示的一瓶52度500ml的“古20”售卖价格为899元就可以看出,这样的价格并不是年轻人所能轻松负担的。而通过与冰淇淋的跨界合作,白酒企业可以将自己的产品与年轻人的生活方式联系起来,从而增加年轻消费者对于白酒的认知度和接受度。
其次,对于白酒企业来说,虽然白酒的售价很高,但是其消费群体日益老龄化,如何接近年轻人成为一个重要的问题。因此,跨界推出冰淇淋无疑是一种有效的手段。当前消费市场的主力军是年轻一代,他们追求个性化、多样化的消费体验。因此,许多传统行业的企业都在努力寻找与年轻人产生共鸣的方式。而白酒企业选择冰淇淋这样的产品作为跨界合作的对象,有几个原因。一方面,冰淇淋作为一种受欢迎的甜品,具有广泛的消费群体。无论是年轻人还是老年人,都喜欢在夏季享用一份冰凉可口的冰淇淋。另一方面,冰淇淋作为一种与白酒完全不同的产品,可以为白酒企业拓展新的市场。通过推出冰淇淋,白酒企业可以吸引更多年轻人的注意,增加品牌的知名度和市场份额。
第三,但是营销这件事“学我者生,似我者死”,如果只会照搬照抄茅台的玩法,不仅会让市场觉得缺乏新意,也会让消费者审美疲劳。茅台冰淇淋之所以能够引起如此大的轰动,除了茅台本身的品牌效应之外,更重要的是茅台敢于尝试新鲜事物,将传统的白酒与现代的冰淇淋相结合,创造出了一种全新的产品体验。如果其他白酒企业只是简单地模仿茅台的做法,推出类似的白酒冰淇淋产品,很难在市场上引起足够的关注和反响。
更何况茅台拥有独特的文化属性,以及少有的奢侈品价值,这是很多企业都不具备的事情,所以白酒企业学茅台做冰淇淋还是要慎重考虑。如果只是简单地将白酒添加到冰淇淋中,很难让消费者感受到白酒的独特魅力,也很难让消费者为这样的产品买单。
因此,白酒企业跨界冰淇淋是一种创新的尝试,但是如果只是简单地模仿茅台的做法,很难取得成功。白酒企业需要有自己的特色和创新,才能够在市场上立足。
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